1.选择不发胖的食物合理烹调

喜欢肉食的人秋季尽量避免吃猪肉这类脂肪含量高的肉类，多吃一些蛋白质含量高的牛、羊肉。鸡肉蛋白质含量高于猪牛羊肉，脂肪含量低，不肥不腻，尤其提倡吃些乌鸡肉，乌鸡有补益强壮、抗衰强身的作用，既可进补又能防止发胖。鱼肉蛋白质含量高，脂肪少，如鳕鱼多不饱和脂肪酸含量较高，鳗鱼也是秋季补益强身的极好食品。

在烹调方面，尽量少用油。多吃炖、蒸、煮的菜，少吃红烧、油炸食物，以减少脂肪的摄入，防止发胖。

2、制定合理的饮食制度

有关的研究表明：胖人在一天当中胰岛素的分泌是不均衡的，一般早上胰岛素的分泌比较少，晚上的分泌却较多，因而吸收糖分就较多，加上晚上睡眠，基本上没有运动，日积月累，肥胖就形成了。肥胖者可以有意识的分配一日三餐的营养素，尤其是热量的分配更应如此，让早上摄入的热量多一些，晚上则应尽量少一些。

3、养成良好的饮食习惯

一日三餐，要按时按量，不吃或者少吃高盐高油高糖的零食，当然必要的水果还是要吃的，爱吃夜宵的朋友可把夜宵减去，这样可防止体内因营养过剩导致肥胖。吃饭时尽量做到细嚼慢咽，控制进食速度。 有研究表明，狼吞虎咽者更容易导致进食过量，从而引起肥胖。而细嚼慢咽不仅促进肠道消化，还能减少进食量，从而达到减轻肥胖的目的。

从源头上抓住主要矛盾，轻松解决肥胖困扰。希望大家从现在起开始改变个人饮食习惯，减肥成功的同时收获健康！