有人说，要减肥就不能吃盐！真的吗？

盐本身没什么热量，不是造成肥胖的主因。其实盐分（主要是钠和钾）在人体起着非常重要的作用。细胞外液大概含有约0.8%的钠，细胞内液则含有少量的钾。这两种液体在人体内巧妙地维持着平衡，使人体保持健康。

当摄入过多盐分时，细胞外液的盐分浓度就会升高，产生渗透压，细胞内液就开始流失，细胞失去部分功能，使人觉得极不舒服。细胞外液浓度高时，肾脏也不愿排出浓盐水，就使得水分潴留在体内，所携带的有毒物质就会伤害各个组织器官，很多人就会出现身体状况失调。

但长期不吃盐可以吗？肯定也是不行的！食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。轻度缺钠可能会引起神经衰弱，全身乏力。

另外，不吃盐也会使得消化液分泌不均衡，减少食欲；却盐还会导致机体内酸碱度失衡，影响正常的体液循环。吃盐过少严重的还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

其实，减肥是一个综合“工程”，不可能多吃或者少吃某种食物就能减下来的！人体需要均衡的营养才能保持基本的健康，才能顺利减肥。减肥期间应当保持清淡饮食，但绝对不可以不吃盐哦！