为适应快节奏的生活，很多人将晚餐时间一拖再拖。殊不知人体是十分敏感的，如果不按时吃晚饭，会影响人体很多系统的工作。吃饭太晚有诸多危害，对健康极为不利。

1、导致肥胖

长时间饥饿增加了对食物的渴望，餐前往往饥不择食，更爱吃高油高糖食物。而一身疲惫地吃完晚饭，很多人通常简单洗漱下后就上床休息了。饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，多余热量极易转化为脂肪，易导致肥胖。

2、影响睡眠

胃肠消化需要大量的血液供应，大脑相对就会供血不足，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

3、增加中风几率

2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。

4、胃癌风险高

日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。

5、结石病高发

进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。